宝宝吃什么油好 宝宝多大能吃油？吃什么油好？看这一篇就够了

宝宝添加辅食后，给宝宝吃什么就成了很多家长的心头大事。

「1 岁以内的宝宝不需要额外吃盐」已经是很多宝妈的共识了，那宝宝什么时候需要开始吃「油」呢？油的种类这么多，哪一种更健康、更适合宝宝吃？

今天我们邀请到李靓莉老师，来跟大家一起探讨宝宝「吃油」的那些事儿。

辅食期宝宝需要吃油吗？

食用油主要提供宝宝成长发育所需要的脂肪。6～12 个月的辅食期宝宝主要脂肪来源是奶、蛋、肉、鱼。食用油并不在主要的位置，但是添加辅食后可以根据烹调习惯，适量添加。

对于荤菜吃的不多的宝宝，可以在制作辅食时酌情添加 5～10 g 食用油。

1 岁后宝宝怎么吃油？

根据妇幼平衡膳食宝塔：

1～2 岁宝宝每日推荐摄入 5～15 g 油

2～3 岁宝宝每日推荐摄入 10～20 g 油

4～5 岁宝宝每日推荐摄入 20～25 g 油

需要注意的是，要根据烹调方式添加食用油，少用或不用炸、煎，千万不要为了吃油而吃。

图片来源：站酷海洛创意

选什么油好？

1 岁后，宝宝融入家庭饮食，可以跟着爸爸妈妈「吃油」了。这时候为家庭选择合适的油，就格外重要。

不同食用油所含的各种脂肪酸比例和构成不同，我们需要根据不同的烹调方式，选择不同的食用油。

常见的家庭中式烹调多以炒菜为主，单不饱和脂肪酸含量比较高的油更适合，相对多不饱和脂肪酸来说耐热性更好，油脂不容易氧化。如果家庭中有中老年人、高血脂人群，更建议选择单不饱和脂肪酸高的油脂，可以降低心血管疾病的风险。

常见的单不饱和脂肪酸比例较高的油有橄榄油、山茶油等。很多人对山茶油不是特别了解，山茶油是单不饱和脂肪酸含量很高的植物油，而且维生素 E 含量比橄榄油更高，和传统的炒菜、凉拌搭配都很不错哦。

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当然，不管是橄榄油还是山茶油，安全健康都是最重要的。关于食用油的安全问题，有两个非常受宝妈们关注。

自榨油可以给宝宝吃吗？

自己家榨的油，看上去纯天然，但其实存在很大的安全隐患。除了加工环境可能有卫生风险，最大的问题在于可能有黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一种毒性很强的物质，通常存在于霉变的花生、玉米中。食用黄曲霉毒素超标的自榨油，会有肝癌的诱发风险，重则导致死亡，加热烹调很难破坏这种毒素，最好不要给宝宝吃。

食用油塑化剂超标

是怎么回事？

之前某核桃油爆出含有塑化剂的事件，令很多妈妈非常担心。

邻苯二甲酸酯类物质是用在塑料中的一种添加剂。DEHP 可能改变身体激素，对生殖系统产生一定的毒性。其他可能对健康的影响包括且不限于：器官发育异常、性早熟、肥胖等。而婴幼儿和胎儿阶段是生长发育重要的窗口期，这个时候如果接触到这些化学物质，可能造成儿童智力和认知水平下降，会对健康造成长期持久影响。

但是包括 DEHP 在内的塑化剂存在于生活的方方面面，要完全避免是不太可能的，我们能做的就是尽量选择正规的食用油品牌，并在生活中尽量少接触塑料制品，降低风险。

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其实，很多食用油品牌也意识到塑化剂的危害，但要控制它却不是一件容易的事，因为它跟从种植到生产的全过程都有关系。有一个品牌一直死磕高标准，成功将 DBP、DIBP、DEHP 等 18 项塑化剂控制到未检出，这个品牌就是——花深里。

花深里是怎么做到的呢？过程比你想象的还要曲折......

尽最大努力

让茶果远离塑化剂和有害物质

但一开始，花深里失败了......

来到花深里的种植基地，你会发现这里的东西基本上都是不锈钢做的。

采摘时用的是不锈钢桶，连把手上都是没有塑料的那种。晾晒茶籽的是不锈钢架，采摘工人的食堂餐桌、座椅、厕所都是不锈钢的。在花深里的生产基地，整个生产线都是食品级不锈钢，连管道和下水道也不例外。

一些没法用不锈钢做的工具，比如采摘用的手套、雨鞋、装油的瓶子和瓶盖都要经过塑化剂检测才能使用，运送茶籽不用蛇皮袋、塑料袋，花深里专门多花了几倍的成本定制了麻袋。