海带可以生吃吗 海带可以生吃吗
导语:1海带可以生吃吗可以,但不推荐海带可以生吃,但生吃前要浸泡洗净。而且生海带无味、硬、难消化,建议不要生吃。海带是一种营养价值很高的蔬菜,具有一定的药用价值。它富含碘等矿物质元素。海带热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富。现已发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等多种生物学功能。2海带是生吃还是熟吃吃好的海带虽然可以生吃,但是在海里还是长时间的,海带里面可能隐藏着一些寄
1海带可以生吃吗
可以,但不推荐
海带可以生吃,但生吃前要浸泡洗净。而且生海带无味、硬、难消化,建议不要生吃。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,具有一定的药用价值。它富含碘等矿物质元素。海带热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富。现已发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等多种生物学功能。
2海带是生吃还是熟吃
吃好的
海带虽然可以生吃,但是在海里还是长时间的,海带里面可能隐藏着一些寄生虫或者细菌,所以最好高温消毒后再吃,既好吃又健康。
生海带比较硬,不容易消化,肠胃不好消化不好的人不要吃生海带,牙齿不好的人不要吃生海带,所以吃之前最好把海带煮熟。
3食用海带的注意事项
1.吃海带后不要立即喝茶或吃酸水果。因为海带含铁丰富,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2.甲亢患者不宜食用海带,因为海带中碘含量丰富,会加重病情。另外,中医认为海带性寒,脾胃虚寒不宜食用。
3.孕妇和哺乳母亲不应多吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4.海带在食用前不宜长时间浸泡。一般来说,浸泡6小时左右就够了。浸泡时间过长,海带中的水溶性维生素和无机盐会溶于水,营养价值降低。海带如果泡在水里,像煮过的一样坚韧,说明已经变质,不能再吃了。
5.海带不能长期作为主食。这将导致碘的过量摄入,这也将对健康产生影响。而且海带含有一定量的砷,过量摄入砷会引起中毒。所以在吃海带之前,用水冲洗,使砷溶解在水中。
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