转基因大米的危害 揭秘黄金大米 看转基因食品潜在危害
备孕
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孩子:转基因受试者？！
这是一项测试先正达公司研发的转基因“金米”对人体补充维生素A效果的实验。早在2008年，农业部和浙江省农业厅了解到研究计划后，立即停止了该项目。然而，2012年8月1日发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇论文显示，由塔夫茨大学唐·文光领导，美国卫生中心和美国农业部支持的研究终于完成了！本研究选取了湖南省衡阳市某小学的72名6 ~ 8岁健康儿童作为研究对象。研究人员让24名儿童在21天内每天午餐吃60克黄金大米，并测试他们体内的维生素A含量。结论是金米和维生素A胶囊有同样的效果。
科普解码金米
黄金大米又称“黄金大米”，是美国先正达公司开发的一种转基因大米。与普通大米不同，它的主要功能是帮助人体增加维生素A的吸收。这种水稻因其黄色而被称为“黄金米”。怀疑论者认为，黄金大米可能会严重威胁环境和粮食安全，它无法解决维生素A缺乏的根本原因——贫困和缺乏多样化饮食。2012年9月6日，发现海安“金稻”是“金稻”的误传，是常规育种和非转基因水稻。
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“黄金大米”背后的风险
从长远来看，转基因水稻导致的单一作物种植可能会严重威胁环境和粮食安全。此外，也不能解决维生素A缺乏的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。一旦“金米”大面积推广，以一种主食为主而不是获取多种富含维生素的植物的饮食，并不能从根本上解决各种微量营养素缺乏症状。相反，这种营销可能会加剧而不是缓解儿童的营养不良，并最终威胁到粮食安全。
此外，这项研究的结果也受到质疑。一方面，参与实验的志愿者本身并不缺乏维生素A；另一方面，即使他们有维生素A缺乏的症状，他们的饮食结构也可能导致他们缺乏必要的油和脂肪来完成从β-胡萝卜素到维生素A的转化..