儿童筷子 孩子越早学筷子越聪明？儿科医生建议：孩子两岁前不要用筷子吃饭

文/小彩虹

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昨天，小宝的幼儿园老师在微信群里发来了一则通知，家里人为此都处于忧心忡忡的状态。

“明天开始，中班的孩子必须要统一用筷子吃饭。”

天哪，可我家小宝还没学用筷子呢，万一吃得慢、吃不饱可咋办！

在微信群里问了一些宝妈后，她们也说自己孩子在上幼儿园中班的时候也有同样的规定。

其中有一些孩子没到用筷儿年龄的宝妈就直接发问了：

“到底该怎么教孩子用筷子啊？”

“训练筷需要买吗？”

“正式筷子该怎么挑？长度和材质应该如何选择？”

还有一位宝妈直接在群里吐槽了自己和婆婆的争执：

“婆婆非说孩子早用筷子好，让孩子一岁多就去摸筷子，我怎么说都不听！”

其实，许多家长都听人提起过这句话： “孩子越早学筷子越聪明。

对此，武汉市儿童医院康复科主任林俊建议，在孩子两岁前，不要用筷子吃饭。

低幼的孩子用勺子吃饭更合适，因为勺子比筷子要简单好用些，等到稍大点可以再让他学着用筷子吃饭。

使用筷子需要动用大约30个关节和50块肌肉，如果孩子手部动作还未发育完全就过早地学和用，不但学习起来困难, 还可能会因为动作不协调把饭碗弄翻、 饭菜弄撒。

如果父母不够耐心，没有控制住自己的情绪去责怪或训斥孩子，就会挫伤孩子进餐的积极性，影响进餐情绪，酿成厌食的后果，从而影响孩子的食欲，对孩子的进餐积极性造成打击。

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恰当的时机教孩子用筷子

至于具体什么时间可以开始使用筷子，北京天使儿童医院的儿科专家王波认为，没有指定的绝对年龄，只要满足两点，孩子便可开始学习。

第一是考虑孩子的发育情况，可以进行基本的使用，不会伤害到自己。

第二是孩子有兴趣学习，不需要逼迫。

《3-6岁儿童学习与发展指南》则建议：一般情况下，孩子3-4岁可以练习使用筷子。4到5岁的孩子应该学会用筷子吃饭，5到6岁的孩子应该能熟练使用筷子。

著名儿科专家郑玉巧告诉我们，正确的时间学用筷子会在精细度、专注力和健康三个方面方面都对孩子有好处。

首先，使用筷子可以提高孩子的精细动作协调度。

精细动作指个体主要凭借手以及手指等部位的小肌肉或小肌肉群的运动,使用筷子就属于一种精细动作，在庞大数目的关节和肌肉的配合下，人才能执行夹取食物的动作。

其次，使用筷子可以提高专注力。

使用筷子夹取食物，首先要用眼睛定位，两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。整个过程需要孩子保持高度的专注才能完成。

最后，使用筷子还可以让孩子更健康。

很多肥胖的人都有一个共同特点，那就是进食速度过快。大脑通过胃液分泌来控制饱感，吃饭速度快，胃液来不及分泌，大脑也同时来不及判断饱感，所以当我们吃得比平常多才感觉饱，就容易导致肥胖。

相比勺子、汤匙，使用筷子进食的速度会更慢，从而给大脑充分的反应时间则可以使人吃得少些，并且利于消化。

教孩子学用筷子，不仅是为了孩子的用筷安全与礼仪，更是让孩子明白，这是我们中华五千年文化的精髓之一。所以用筷子是一种文化传承，像我们的血脉那样，不可分离，流淌自然。

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教用筷子的具体方法

人民日报曾发表过一张筷子如何抓握如何发力的图片：

让孩子像图片那样固定手指的位置之后，家长就要开始教孩子如何使用了。

给孩子讲一讲具体要用手指哪个位置发力，以及手腕和肩部如何发力，并亲身示范给他们看。

如果这对孩子还有难度的话，家长们可以提前与孩子玩夹东西的游戏。

最开始可以夹爆米花类形状较为明显的食物，在孩子有一些进步时，可以增加一些难度，让孩子夹一些椭圆形或圆形的食物，如花生米、黄豆等等。

掌握了筷子的用法，我们来说说如何选取适合孩子的筷子。

标准的成人筷子一般在22-25厘米之间，那么适合孩子的筷子大概要多长呢？

国外的一家百年老店有一个较为科学的测量方法：

将拇指和食指打开，形成 90 度的直角，然后测出两个指尖之间的距离，用它乘以 1.5 得出的结果，就是适合孩子的筷子长度。

除了筷子的长度，筷头形状的选择也很重要，家长最好给孩子选择前段扁平的筷子，可以方便孩子夹起食物。

如果选择前后粗细一致的筷子，不仅不方便夹食物，而且会增加筷子本身的重量，增大孩子的夹取难度。

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最后，我们来说说许多家长纠结的问题：是否有必要给孩子买一副训练筷？

曾在育儿论坛上看过许多家长关于训练筷激烈的讨论。

各路家长有各路的看法，但给孩子买副训练筷子确实有两个优点：

1、 训练筷比正常筷子短、小、细、轻，更适合孩子去练习。

2、 训练筷是带有指套的，可以矫正孩子使用筷子的握姿。

训练筷因为设计和裁剪更适合儿童，所以家长不需要像孩子用成人筷子似的看得那么紧，父母可以节约更多精力和时间，达到和孩子互惠双赢的目的。

当然，训练筷毕竟只是个辅助工具，不可能一用上它就会学会了用筷子，是否选择训练筷还是要看家长的选择和孩子的喜好。

论坛里也有人问该用什么样的方式教好，首先肯定不能强迫孩子去学，一切以尊重孩子为先。

如果孩子还没有学会或者孩子的握姿不对，我们家长也不要着急，在教上我们要注意：

多次引导，慢慢学会。

万一孩子的握姿真的比较难改，我们家长也无需过分强调标准。

还是那句话，学习，以尊重孩子为先。

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