奶粉和鲜奶哪种好 纯牛奶、鲜奶、酸奶、奶粉到底喝哪种更好？需求决定喝奶！
怀孕牛奶，是一种公认的营养丰富的食品。
每天或早或晚的来上一杯，简直就是健康生活的象征。
中国居民膳食指南建议：每天饮奶300g或相当量的奶制品。
但是，喝奶也有烦恼，人们时常会纠结于挑选哪种类型的奶更好这种深奥的问题。
今天，就一起看看市面上的那些奶及奶制品！
一、哪种更营养健康
1、纯牛奶
纯牛奶包括需要冷藏的巴氏奶和不需要冷藏的常温奶，包装盒上一般印有纯牛奶的字样。
巴氏奶：采用巴氏消毒法，通常要放于冰箱冷藏，保质期为一周左右。
常温奶：采用的是超高温瞬时消毒的方法，常温保存即可，保质期为三个月及以上。
这两种奶在营养及口感上有差异，但是不大。选择时可根据口感、保质期、价格这三方面的要求来判断。
一般来说，巴氏奶较大限度的保存了牛奶的风味，但保质期短，价格也相对贵一些。
2、鲜奶
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，超过这个时间则不能称“鲜”。
刚从牛身上挤下来的奶确实很新鲜，但是却带有细菌，往往不能直接饮用，而是要先经过杀菌消毒。
这样一来，其实鲜奶的营养价值和上述的纯牛奶的并无差别。
3、奶粉
关于奶粉，大家普遍存在这样的认识：用奶粉冲泡的牛奶没有瓶装、罐装或纸盒装的牛奶有营养。
其实，这是对奶粉的一种误解。
奶粉是鲜奶经杀菌、、浓缩并干燥成粉状而成。
在营养上，奶粉与鲜奶相比仅仅是挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。但是奶粉能提供的营养更为灵活，可根据不同时期、不同人群的需求，另外添加其他成分来进行营养调制。
此外，奶粉和其他液态形式的奶相比，更易运输保存、方便携带。
4、酸奶
酸奶的原料也是牛奶，其是经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
在国家标准中，酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳这四类均属于酸奶的范畴。
二、这几类产品如何区分呢？
并不需要知道。因为酸奶的选择主要还得看其成分：配料、菌种、食品添加剂、乳含量、含糖量。
一般，选用生鲜/牛乳为原料、蛋白质含量高、含糖量相对较低的酸奶。
乳糖不耐受人群也可以喝酸奶，因为酸奶在发酵过程中，其中的乳糖大部分已经被分解转化为了乳酸和其他的有机酸，更容易消化吸收。
三、你的需求决定要喝哪种奶
小宝宝
2岁前的宝宝以母乳或配方奶喂养比较好。
因为2岁前宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素，而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需的矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。
青少年及成人
营养方面：纯牛奶、鲜奶、奶粉及酸奶的差异不大，都是良好的补钙来源，同时也是优质蛋白质、维生素等的来源。
保健方面：酸奶可以调节免疫力、改善肠胃功能，保健效果优于其他奶制品。另外，乳糖不耐受人群也可食用。
当然，除了以上这些方面外，还要根据个人口感、产品价格等方面进行选择。
往期阅读：
运动对糖尿病患者好处多？这8种情况不宜运动！
洗牙会伤害牙釉质、让牙变松牙缝变大？认清误区别做无知的人类 ！
肚脐里的泥能不能抠掉？从肚脐的形状能看健康吗？