三岁宝宝的营养食谱 2～3岁宝宝一日饮食安排，不会做的爸妈学起来

好的，现在你要做好心理准备，

你的孩子进入到了“Terrible Two”阶段，

“不”可能成为了ta的口头禅，

这意味着接下来是对你和孩子的情绪挑战。

这一阶段就像是一场漫长的拔河比赛，

一方面Ta依赖着你，

另一方面Ta又急着宣示自己的独立。

孩子会在两种极端情绪之间来回摇摆，

当你要离开Ta时就缠着你不放，

当你要Ta听话时又和你对着干。

但从另一方面说，

这段时间也是孩子感到快乐和获得独立的时期。

我们要做的就是了解这些变化并且接受它们，

让自己有足够的耐心和理解去回应孩子，

不断地鼓励和尊重孩子，

让孩子感到舒服、自信和独特。

一、你察觉到孩子这个阶段饮食方面的变化了吗？

2岁孩子因为发育速度变慢，能量需求变小，食量可能要比你期望的小，对此要做好心理准备。但即使孩子吃得不多，饮食也不能马虎，要为孩子提供品质丰富的健康食物，从而获得充足的营养。

当然，也有些孩子胃口依然很好，家长要记得每个月测量一次体重，每三个月测量一次身高。如果体重曲线增长过快，就要适当控制饮食了。家长始终要记得，早期不良的饮食习惯会给孩子带来一生的肥胖风险，所以在童年时期控制好孩子的体重和其他阶段控制好孩子体重同等重要。

二、这个阶段如何培养好孩子的饮食习惯？

到了2岁，孩子已经可以适应一日三餐再加2顿左右的加餐，因此可以和其他家庭成员吃一样的食物。

随着语言能力和社交能力的提高，孩子会抓住机会积极参与家庭用餐的过程。家庭成员需要保持一致，不要在用餐过程中限制孩子食物的数量，也不要强迫孩子吃不喜欢的食物，让孩子在很自然的状态下进餐。我们只需要尽力帮助孩子培养健康的饮食习惯，并为整个家庭选择健康的食物。因为孩子的模仿能力很强，所以和家庭成员一起用餐就是健康饮食习惯的开始。

这个时期孩子可以很顺畅地使用勺子，甚至可以学习用筷子，当然你会发现，孩子吃大多数食物仍然喜欢用手抓，家长不用过多干预，只要让孩子看到其他家庭成员是如何正确使用餐具，就可以潜移默化地影响到孩子的进餐行为。

不过，孩子仍然在学习咀嚼和吞咽食物中，很多孩子会出现忙着想赶快吃完饭去玩，可能食物不咀嚼就直接吞下去的情况，导致被噎住的风险很高。所以，以下这些可能被整个吞下并堵住气管的食物，应该避免给孩子吃：

×火腿肠

×整个的生胡萝卜

×整颗坚果

×圆形的硬糖或者软糖

×带核的樱桃

×整粒的葡萄

×棉花糖

三、2-3岁宝宝的每日食物摄入量你了解吗？

是否需要补充营养剂补充剂？

如果每天户外活动小于2小时，每天建议服用维生素D补充剂400国际单位。其他补充剂是没有必要服用的。

宝宝挑食严重需要额外补充营养补充剂吗？如何挑选？

1、判断需求，合理选择

我们要根据孩子的需求合理地选择补充剂，不要别人家孩子吃什么补充剂就买什么。

2、关注配方

我们要根据产品的配方来选择，根据配方选择合适的种类，例如碳酸钙可能影响宝宝食欲。

3、大品牌，有认证

这点比较关键，我们在选择补充剂的时候，需重点关注一下产品的品牌、认证、口碑和安全性等方面。

四、 2-3岁宝宝饮食安排举例

早餐

7:30-8:00

牛奶：150毫升

面包/小馒头：50克

蛋羹/煮鸡蛋/厚蛋烧：1个

凉拌菠菜：50克

上午加餐

10:00

蛋糕/饼干：30克

水果：80-100克

酸奶：100毫升

午餐

12:00

米饭：60克

煎真鳕鱼：30-50克

炒西兰花胡萝卜：80克

紫菜冬瓜汤

下午加餐

15:00

点心：50克

水果：80-100克

晚餐

18:00

意大利面

油菜豆腐汤

晚上加餐

19:30

牛奶150毫升

五、 食谱推荐

时蔬鲜虾饭团

材料：胡萝卜、西蓝花、虾、胚芽谷物米饭、海苔芝麻肉松

制作方法：

1.虾去壳去虾线，用姜片腌制15分钟去腥。

2.西蓝花洗净，起锅水烧开，放入西蓝花，煮5分钟。

3.胡萝卜切碎，用捣蒜泥神器将胡萝卜捣碎；将西蓝花、虾、大蒜切碎。

4.起锅，国内倒入宝宝油，放入大蒜，小火。

5.炒至蒜香飘出，倒入胡萝卜，炒至断生。

6.放入虾，炒至断生，再滴几滴酱油，炒均匀。

7.倒入煮好的胚芽谷物米饭和肉松，炒均匀。

8.用饭团神器，一个个摇成饭团即可。

肉馅白菜卷

原料：白菜、肉馅、鸡蛋、干香菇、玉米粉

做法：

1. 选靠近菜心的叶子，切掉1/3的茎，用开水烫至半熟，晾凉备用。

2. 泡发好的香菇切碎，混入肉馅，倒入打好的鸡蛋液，加适量玉米粉，搅拌均匀。

3. 将制作好的馅料卷入白菜叶内，上锅蒸熟。

4. 根据宝宝月龄，在蒸好的白菜卷上淋上肉汤或糖醋汁调味即可。

* 参考文献：

中国营养学会编著 《中国居民膳食指南2016版》人民卫生出版社

斯蒂文.谢尔弗主编 《美国儿科学会育儿百科第6版》北京科学技术出版社

斌姐碎碎念：

关于牙齿护理，孩子到2岁半时，包括第二颗臼齿在内的乳牙基本长齐了，下一次长牙是在孩子6岁左右。

在长牙过程中，孩子可能出现一些不适，包括胃肠不适、易怒、低热等，家长不用紧张，磨牙胶、耐咀嚼的食物，比如骨头、硬饼干等有助于缓解，如果持续没有缓解，建议儿科就诊。

这个时期要注意防止蛀牙的形成，每半年带孩子看一次牙医，让医生看看是否需要涂氟，如果发现牙齿有黄色或白色的斑点，要及时看牙医。

日常要教孩子养成良好的用牙习惯，每次饭后漱口，如果吃了粘牙的食物，要帮助孩子刷牙。正常情况下每天用软毛牙刷刷两次牙，用含氟牙膏，每次豌豆粒大小，可以选择不同的口味的牙膏让孩子喜欢刷牙。孩子可能还不会漱口和吐掉，需要家长慢慢来引导。

你家宝宝多大了？

你如何安排宝宝一天的饮食？

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