山药禁忌人群 铁棍山药的禁忌
新生儿导语：1不能生吃铁棍山药的粘液中含有多种复杂的生物碱性成分，是一些机体反应的过敏原。肉质茎中的皂甙也有毒性，铁棍山药不能生吃，以免过敏或中毒。2你不能吃这些食物1.猪肝:铁棍山药富含维生素C，猪肝中含有大量的铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子，加速氧化，损伤，营养价值降低。2.黄瓜食品:黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋。黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋等。含有维生素C分解酶。如果和铁棍山药一起吃，维生素C会被分
1不能生吃
铁棍山药的粘液中含有多种复杂的生物碱性成分，是一些机体反应的过敏原。肉质茎中的皂甙也有毒性，铁棍山药不能生吃，以免过敏或中毒。
2你不能吃这些食物
1.猪肝:铁棍山药富含维生素C，猪肝中含有大量的铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子，加速氧化，损伤，营养价值降低。
2.黄瓜食品:黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋。黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋等。含有维生素C分解酶。如果和铁棍山药一起吃，维生素C会被分解破坏，降低其营养价值。
3.碱性药物:铁棍山药本身就是碱性物质。如果和碱性药物一起服用，对身体伤害很大，会导致腹痛、恶心、呕吐。
3这些人不适合吃饭
1.铁棍山药中淀粉含量较高，分解后产生的单糖对胰岛素水平刺激较大，糖尿病患者应少吃，甚至饭后也要注意血糖监测。
2.铁棍山药有收敛作用，可以止泻，所以习惯性便秘的人不宜多吃。
3.铁棍山药含钾量很高，但肾功能不好的人钾代谢能力差，不宜多吃。
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