顺产月子 42天顺产月子餐，一天5顿不重样，智小厨分享第20天食谱和做法

顺产第20天吃什么好？吃什么既有营养又吃不胖？智小厨认为，营养一定要全面，有荤有素有水果，不要天天大碗喝着小米粥，不间断的一天三顿挂面汤，小智精心为各位新妈妈准备了顺产第20天菜单和做法，主食有葱花饼、米饭、馒头，汤粥有香菇鸡肉粥、冬瓜排骨汤、苹果白米蜂蜜粥、猪血豆腐汤，炒菜有菠菜粉丝炒鸡蛋、清炒油菜，零食饮品有饼干、核桃仁和牛奶。

一、早餐

葱花饼一个+香菇鸡肉粥一碗

葱花饼

准备时间：5分钟

烹饪时间：约25分钟

所需食材

面粉800克 开水400克 小葱50克 食用油适量 盐3克

烹饪步骤

1、准备所需食材：面粉800克、开水400克、小葱50克、食用油适量、盐3克，取面粉装在合适的器皿中，面粉中加入3克盐搅拌均匀，边加开水边用筷子搅拌，拉成絮状凉一会。

2、将烫好的面凉到能用手揉的时候，用手揉至看不到生面粉，揉成一个面团，盖盖或包上保鲜膜醒一会。

3、利用醒面时间把小葱剥洗干净，之后切碎装入碗中备用。

4、把醒好的面从盆中取出放在板上，然后搓成长条，分成大小均匀的剂子。

5、取一个剂子擀成圆饼，然后刷上油，撒上少许葱花。

6、从一头卷起做成饼胚，把饼胚擀成圆饼。

7、平底锅或电饼铛倒少许油，把饼放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。

香菇鸡肉粥

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

鸡腿肉110克 香菇2颗 油菜1颗 大米28克葱末适量 色拉油5克 玉米淀粉5克 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：鸡腿肉110克、香菇2颗、油菜1颗、大米28克、葱末适量、色拉油5克、玉米淀粉5克、盐适量。

2、香菇切丁，油菜切丝，香葱切末分别备用。

3、鸡腿肉洗净去皮切丁，加入食用油、玉米淀粉、少许盐，搅拌均匀备用。

4、大米冲洗一遍倒入破壁机中，然后加入适量清水，启动破壁机绵粥功能，待水开后放入香菇。

5、大约煮15-20分钟时加入油菜丝和鸡肉丁，大约5分钟后鸡肉熟了，粥就好了，加入少许盐调味即可出锅。

小贴士

1、没有破壁机可以用电饭锅。

二、午餐

米饭一碗+冬瓜排骨汤一份+菠菜粉丝炒鸡蛋一份

冬瓜排骨汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约50分钟

所需食材

猪肋排450克 冬瓜450克 清水适量 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：猪肋排450克、冬瓜450克、清水适量、盐适量。

2、将冬瓜洗净，之后去皮切块放盘中待用。

3、将猪肋排洗净切块，然后把肋排块洗净放入煮锅中焯水，之后再次洗净待用。

4、把肋排块重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

5、盖锅盖，大火煮滚，之后转文火煮30分钟。

6、时间到了揭盖放冬瓜进去，盖锅盖再煮8分钟。

7、时间到了再次揭盖，放入适量的盐调下味道，味道可以即可关火。

菠菜粉丝炒鸡蛋

准备时间：5分钟

烹饪时间：约25分钟

所需食材

菠菜250克 鸡蛋2个 粉丝1把 葱花适量 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：菠菜250克、鸡蛋2个、粉丝1把、盐适量。

2、菠菜洗净切段，葱切葱花。

3、粉丝加水泡软待用。

4、准备一个干净碗，碗中磕入2个鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。

5、菠菜用热水烫一下捞出，粉丝用热水焯一下过凉备用。

6、热锅凉油，油热后放鸡蛋液滑炒一下，用铲子切成大块，盛出备用。

7、炒锅中加点油，油热后爆香葱末，然后加菠菜粉丝同炒，加少许盐调味，之后加鸡蛋翻拌均匀即可出锅。

三、白天加餐

饼干若干+苹果白米蜂蜜粥一碗

苹果白米蜂蜜粥

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

白米2勺 水2000毫升 苹果半个 蜂蜜适量 花生油半勺

烹饪步骤

1、准备所需食材：白米2勺、水2000毫升、苹果半个、蜂蜜适量、花生油半勺。

2、舀2勺白米，然后把米淘洗一下，之后在米中加入半勺花生油，不停搅拌，使每一粒米都均匀的裹上花生油。

3、煮锅中加适量水，大火烧开水，然后加入米煮15分钟。

4、接着翻炒几下，下少量盐调味即可出锅。

猪血豆腐汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约25分钟

所需食材

猪血一块 豆腐一块 葱花适量 盐适量 料酒少量 水适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：猪血一块、豆腐一块、葱花适量、盐适量、料酒少量。

2、把猪血、豆腐切小块，之后放入开水中绰一下盛出备用。

3、热锅凉油，油热后放葱花炒香,然后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。

4、锅中加少量料酒去腥, 然后倒入适量清水。

5、大火煮开，之后加入少许盐调下味道即可出锅。

五、晚上加餐

核桃仁若干+牛奶一杯