孕妇可以吃荠菜饺子吗 孕妇可以吃荠菜吗？
早教导语：阳春三月，田野里的荠菜绽开出一朵朵美丽的小花，初春的嫩荠菜油绿绿的，清香扑鼻。 我国食用荠菜的历史由来已久，荠菜最突出的特点是“天然而鲜美”。历史上许多文人墨客都是荠菜的“死忠粉”。陆游有诗曰“日日思归饱蕨薇
阳春三月，田野里的荠菜绽开出一朵朵美丽的小花，初春的嫩荠菜油绿绿的，清香扑鼻。
我国食用荠菜的历史由来已久，荠菜最突出的特点是“天然而鲜美”。历史上许多文人墨客都是荠菜的“死忠粉”。陆游有诗曰“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”，苏东坡则“时绕麦田求野荠”，只为大饱口福，清代郑板桥亦对荠菜赞不绝口，称之“三春荠菜饶有味”。
荠菜为何如此诱人？不只因为其口感鲜美，更因其具有丰富的营养元素和药用价值，民间流传一句话：“到了三月三，荠菜当灵丹”，其含有人体需要的多种氨基酸、蛋白质，还有丰富的维生素，并具有健脾、利水、止血、明目、清热的功效，可以用于治疗痢疾、胃溃疡、肠炎、水肿、目赤肿痛、感冒发热等症，是一种不可多得的保健食品。
本草纲目中描述荠菜为“护生草”，能够“利肝和中，利五脏”。但是对于孕妇来说，荠菜的提取物有促进子宫收缩的作用，如果孕妇食用荠菜，子宫平滑肌收缩，可能导致胎动不安或胎漏，严重者可能导致流产，所以，孕妇最好不要食用荠菜。
此外，荠菜中含有草酸，草酸和食物中的钙吸收，生成草酸钙，减少人体对钙的吸收，所以需要补钙的孕妇尽量不要食用荠菜。
荠菜具有利水的作用，可能使尿量增多，可能会加重孕妇便秘情况，对于便秘的孕妇，也尽量不要食用荠菜。
而对于产妇来说，荠菜收缩血管的作用能够有效地治疗产后出血，收缩子宫帮助恶露排出，具有较高的医用价值，因此，产妇是可以食用的。
荠菜可炒，可凉拌，可做菜陷、羹汤，食用方法多种多样，值此阳春三月之际，大家不妨去郊外采摘或买些荠菜来吃，只不过要记住，孕妇不可多吃哦！
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