婴儿奶粉冲好后可以放多久 奶粉开封超过一个月还能喝吗?婴儿奶粉开罐后能保存多久?
细心的爸爸妈妈们在给孩子冲泡婴幼儿奶粉的时候,应该会发现奶粉罐上面会标注,“奶粉开封后建议一个月内用完”,这是有原因的:
奶粉含糖较高,颗粒细腻,开封后易回潮变质,氧化,流失营养成分,奶粉蛋白质含量高,丰富的蛋白质和营养利于细菌生长繁殖,也易招虫。应尽量在一个月内吃完。
奶粉未开罐时处于真空状态,奶粉罐开封后,会进入携带了细菌、氧气和水蒸汽分子的空气,奶粉受到细菌和氧气和水蒸汽分子的污染后,营养成分也会大量流失,包括DHA。开封后1周,奶粉营养会流失10-15%以上、2-3周营养流失20-30%以上。
参考了囯际妈咪-专业国际母婴APP,给大家分享一些如果正确储存奶粉,防止奶粉受潮的技巧。
如何正确储存奶粉?
奶粉开袋后,最好存于洁净的奶粉罐内;
冲奶粉时双手要保持干燥,舀完奶粉后,盖好盖子或扎紧袋口,避免水珠进入。
开封的奶粉别放冰箱,因为冰箱是密闭、潮湿的小环境,奶粉在里面很容易吸潮结块,加速变质,将奶粉置于避光、阴凉、干燥处即可。
避免暴露在与空气直接接触的环境中,最好真空保鲜,真空保鲜能很好的保持奶粉的新鲜品质。
如果奶粉出现结块,用勺子轻轻拍几下,结块就被打散,说明没有问题,可以安全地给宝宝冲泡。但如果出现大而硬的结块或者有霉变的味道,就不应该再给宝宝食用。
另外,可以在罐装的奶粉里放几块方糖,因为方糖具有吸收湿气的效果。
辨别奶粉是否变质:
闻气味
正常的奶粉有淡淡的乳香味, 如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味,或是其他异味,那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味,往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味,比如可能有烟味,油烟味等。
看粉质
正常的奶粉粉质细腻,呈淡黄色或乳黄色,粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块,捏起来也不易碎,或是黏糊糊的,那就是变质了(大多是受潮)。
冲调状态
正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态,奶液乳白色,具有奶香味;质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗 , 有焦粉状沉淀, 或大量凝固颗粒上浮, 或有酸臭味。
对奶粉有需要,可以下载国际妈咪参考,专注全球奶粉母婴,对于每一款国外奶粉都有详细的信息介绍。